Харчові рослини – цілителі. Дудченко Л., Кривенко В..

Книга: Пищевые растения - целители, автор: Дудченко Л., Кривенко В., видавництва: Наукова думка, сторінок 272, рік видання 1988, формат 130х200 мм, м'яка обкладинка, мова російська Розповідається про історію застосування, дослідження та використання у світовій медичній практиці найважливіших харчових рослин. У популярній формі охарактеризовано біохімічний склад, що визначає цілющу силу та застосування у раціональному харчуванні, медицині, косметиці та дієтології близько 200 видів рослин. Надано рекомендації щодо застосування рослинних дієт для лікування та профілактики деяких захворювань, а також найбільш поширені рецепти приготування дієтичних рослинних страв, безалкогольних напоїв.